Баиль (каменное яблоко)экзотические фрукты мира

  Баиль (Bael, Aegle marmelos, каменное яблоко, матум)  плодовое дерево семейства Рутовые. Баиль  встречается в лесах Индии, Пакистана, Бангладеш, Шри-Ланки и Индокитая. Культивируется повсюду в Индии, на Шри-Ланке, на Филиппинах, в Малайзии и в Индонезии. Баиль дерево высотой 12-15 м высотой с овальными листьями 4-10 см длиной 2-5 см шириной.

   Плод круглый или продолговатый, диаметром 5-20 см, с тонкой деревянистой оболочкой, серо-зелёной, когда плод недозрелый, и желтоватой, когда он созревает. Внутри плода находится центральное ядро и 8-20 треугольных сегментов, с тонкими тёмно-оранжевыми стенами, заполненных бледно-оранжевой душистой тестообразной сладкой, чуть вяжущей, мякотью.
   Из плодов дерева баиль  делают специальный лекарственный чай. Высушенные плоды этого дерева очень эффективны при простудных и инфекционных заболеваниях (острое респираторное заболевание, грипп) и применяются как общеукрепляющее и витаминное средство к рациону питания. Он помогает при ринитах, тонзиллитах, синуситах, при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Применяется как вяжущее и антисептическое средство при желудочно–кишечных заболеваниях, имеет отхаркивающее свойство, усиливает работу сердца.