Карамбола экзотические фрукты мира

   Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit)- вечнозелёное дерево семейства Кисличные. Карамбола растет на  Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространённое в Южной и Юго-Восточной Азии. В настоящее время акклиматизировано в Бразилии, Гане, Гвиане, Французской Полинезии, США (в штатах Флорида, Гавайи), Израиле. Карамбола имеет тёмно-зелёные перисто-сложные акациевидные листья, длина которых от 15 до 50 см. Цветёт карамбола непрерывно в течение всего года. Цветы карамболы ― ароматные, розового цвета собраны в метёлки. Через два месяца после цветения созревают плоды.
   Плоды карамболы называют тропическими звёздами. Бывают двух разновидностей: сладкие и кисло-сладкие. Карамбола с кислыми плодами в тропиках ценится больше. Самые сладкие фрукты карамболы получаются при естественном созревании на дереве.

   Зрелые плоды карамболы (от 5 до 15 см в длину) янтарно-жёлтого или золотистого цвета и необычной по формы: ребристый фрукт в поперечном сечении имеет форму звезды, откуда и пошло его «звёздное» название. Имеют лёгкий пряный кисло-сладкий вкус и хорошо утоляют жажду. Некоторые сравнивают его со смесью папайи, апельсина и грейпфрута, в то время как другие сравнивают его с сочетанием ананаса и лимона.
   Хрустящие, с сочной жёлтой мякотью, которая не содержит волокон. Фрукт  карамболы покрыт тонкой восковой кожицей, которая тоже съедобна. Внутри карамболы содержится до 10 небольших плоских семян коричневого цвета. Фрукт содержит нейротоксин, который здоровые почки могут отфильтровать, а больные не могут.