Личи экзотические фрукты мира

   Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi)- плодовое дерево семейства Сапиндовые. Дерево личи вечнозеленое, достигает высоты до 30 метров.
Цветы личи без лепестков, с чашечкой собраны в пышные зонтиковидные соцветия длиной до 70 см.  Из соцветий созревает всего от 5 до 15 плодов личи.
  Плоды личи овальные длинной от 2,5 до 4 см в диаметре, красного цвета, покрыты пупырышками.
  Родиной фрукта личи является Китай, сейчас фрукт распространен на всей территории юго-восточной Азии. Самым вкусным личи считается из Таиланда. В субтропическом климате  урожай  личчи собирают в мае—начале июля.

   Мякоть белая, желеобразная, легко отделяющая от кожуры. Плоды личи сладкие, слегка с винным вкусом немного напоминает виноград, иногда с кислинкой. Внутри плода личи овальная косточка темно-коричневого цвета.
В личи содержится много углеводов, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты — витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза.
  При покупке личи нужно выбирать плод покрупнее и чтобы он был как можно краснее или розовее, так как при таком цвете он будет спелым и вкусным, при этом плод он должен быть очень упругим, чтобы казалось, что он вот-вот лопнет. Если Вы видите, что кожура у плода темноватого цвета, то это значит, что плод давным-давно снят с ветки и вкус у него будет непритным.